Parigina

21. aprile 2010 14:51 | Stampa

 

A parte la foto, che non è delle migliori, questo è davvero uno dei miei cavalli di battaglia....

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Finocchi gratinati al microonde

21. aprile 2010 12:33 | Stampa

 

Nell'ottica della mancanza di tempo, endemica nella mia vita, vi propongo una ricetta fantastica da preparare in 10 minuti di orologio.

Mio marito ne va pazzo e ormai i finocchi li mangiamo solo così.

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Melenzane a funghetto dietetiche

13. aprile 2010 11:08 | Stampa

 

Si tratta di un contorno che adoro e che mi piace cucinare spesso....ma, ahimè, la frittura va evitata come la morte e quindi.... di necessità virtù!

In questa ricetta propongo un modo per preparare le melanzane evitando la frittura; si adatta a qualsiasi tipo di ricetta che preveda le melanzane tagliate a cubetti. Restano croccanti e sono buone anche se, è inutile che ve lo dica io, la morte della melanzana è fritta in padella!

Qui le proporzioni tra gli ingredienti vanno a farsi benedire...ognuno ne fa quante gliene pare. Inoltre per me è troppo difficile dare proporzioni esatte per ogni ricetta, perchè le cambio continuamente.

 

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Polpette in agrodolce

12. aprile 2010 17:31 | Stampa

 

Le polpette sono una delle mie specialità, mi piace inventare nuovi gusti e sperimentare mescolando vari sapori.

Tra le mie ricette preferite c'è la seguente; le chiamo "in agrodolce" per la presenza dell'uva passa, anche se forse è un pò improprio....ma sono troppo buone quindi a chi importa del nome ;)

Sono da provare!!!

 

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L'immagine può contenere: sMS

La mia ricetta su

 

 

il secondo libro dell'MTChallenge!

 

 

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Le ceramiche utilizzate in questo blog sono una produzione artigianale "I Cocci" www.icocci.org

 

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