Non storcete il naso....so che può sembrare strano un dolce con le zucchine, ma prima di giudicare provate ad assaggiarlo. 

Proverò a spiegarvelo con le parole di Nigella; se vi sembra strano provate a pensare alla torta di carote, non è buonissima?

Inoltre in questo modo sono riuscita a far mangiare le zucchine a mia figlia, che ultimamente evita tutto ciò che è verde, però adora i dolci quindi, nella versione senza filling, sono un'ottima merenda.....e io la frego con le verdure 

La ricetta, nella sua versione originale di Nigella Lawson, è una torta ripiena di lime curd. Io l'ho riadattata trasformandola in cupcakes con un cuore al lemon curd, con i limoni dell'alberello di mia madre.

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Lo scorso week end dovevo un pò disintossicarmi dalla frangipane, che è stato l'unico dolcetto che mi sono concessa nel mese di aprile...come ben sapete, per questo, questo e quest'altro motivo.

E cosa c'è di meglio di un dolcetto mooooolto cioccolatoso firmato Nigella Lawson?

A dire il vero è da un pò che avevo messo il mio sguardo su questo fantastico dolcetto, l'idea del cioccolato e dell'amarena insieme mi intrigava tantissimo.

Oltrettutto sono semplicissimi e velocissimi da fare, quasi ci ho messo più tempo a convertire le dosi da cups in grammi.

E proprio per questo motivo ho pensato di farmi farvi un regalo....Con il mio splendido maritino abbiamo creato un convertitore, che da oggi trovate qui e nella colonna di destra del blog. E' molto semplice da usare e vi consente di convertire tutti gli ingredienti della vostra ricetta facilmente e inoltre vi dà la possibilità di copiarli ed incollarvi direttamente sul vostro blog o in un semplice file da stampare.

Insomma, ho voluto creare uno strumento che facilitasse le conversioni senza dover spulciare ogni volta tabelle varie e fare le proporzioni che mi ricordano i tempi delle elementari e che fosse in italiano.

Spero che sia un regalo gradito e ovviamente aspetto i vostri suggerimenti e idee per migliorarlo .

Ma veniamo al dolcetto....

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Mi sono resa conto che sono quasi 2 settimane che non pubblico ricette di qualche dolcetto....e come è possibile? Mi sono distratta scusatemi....

E' da un pò che voglio fare una torta di carote, che tra l'altro piace molto a mio marito, quindi ho voluto accontentarlo ma in versione cupcake.

Devo dire che è da poco tempo che mi sono avvicinata alle ricette anglo-americane che vanno tanto di moda adesso. Questo dipende proprio dal fatto che in genere mi tengo lontana dalle mode, però Nigella Lawson è una cosa a parte....ma voi l'avete mai vista all'opera quella donna? Sarebbe l'unica altra donna che farei entrare nella mia cucina.

Questa è una ricetta presa dal suo libro "How to be a domestic goddess" ("Come diventare una dea in cucina") e devo dire che la strada è lunga ma ce la posso fare!

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