Vellutata di porri e patate al profumo di bosco

28. February 2012 14:43 | Stampa

Questa ricetta è per un'iniziativa molto importante e cioè far conoscere il più possibile la realtà dei cuccioli abbondonati.

L'iniziativa parte dal blog "Farsi adottare da un cane" della Lega del cane sez. di Teramo / Bellante e ha lo scopo di diffondere il blog e di aiutare i volontari a trovare una casa per i cuccioli ospiti temporanei, si spera!

Solo chi ha vissuto con un cucciolo sa quanto questo possa arricchire la nostra esistenza e allora, perchè perdersi quest'occasione.

Io sono un'amante degli animali, in particolare ho sempre vissuto con i gatti che amo in modo particolare per la loro indipendenza, fierezza e per l'amore, a volte disinteressato Tongue out, che riescono a darti. 

Ma quando ero all'università ho fatto la volontaria in un canile privato e ricordo quanto era difficile recuperare i soldi per pagare l'affitto del terreno, ricordo i sabati passati fuori dai supermercati per raccogliere scatolette e croccantini, ricordo un cane in particolare che per colpa di una brutta malattia non poteva muovere le zampe posteriori, per cui gli avevamo costruito una specie di tutore che gli applicavamo in vita così riuscivamo a farlo camminare sorreggendolo in 2 perchè era un cane di grossa taglia e pesava parecchio.....ma lui era così contento di poter camminare insieme agli altri cani che diventava leggerissimo per le nostre braccia.

Anche in quell'occasione la cosa più importante è stata la condivisione, quindi condivido con voi la mia ricetta vegetariana per la Lega del Cane.

 

 

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Filetti di orata al tartufo su vellutata di porri

24. January 2012 10:13 | Stampa

Dopo la ricetta di ieri, è il caso di ritornare nei ranghi....ma mangiare leggero non vuol dire mangiare male.

A volte basta la presentazione a rendere un piatto più invitante anche se semplice e leggero, oppure l'aggiunta di un aroma particolare che trasforma un banale filetto di orata in un grande piatto.

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La mia ricetta su

 

 

il secondo libro dell'MTChallenge!

 

 

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