Sacher Torte

12. dicembre 2011 12:13 | Stampa

Se gli austriaci sapessero che esiste lo Strega, la ricetta della Sacher sarebbe così.

Sono ancora alle prese con The recipe-tionist

e con il blog di Cristina ed era da tanto tempo che volevo provare, anzi ri-provare, a fare la Sacher Torte.

La prima volta andò malissimo, per cui quando ho visto la ricetta ho deciso di approfittare!

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Moussaka

1. novembre 2011 17:10 | Stampa

Oggi voglio inaugurare una sezione del mio blog dedicata alle ricette internazionali, più o meno tradizionali.

Non so se capita anche a voi, ma io amo viaggiare e quando lo faccio mi piace mangiare le pietanze tipiche del posto in cui mi trovo, meglio se cucinate in casa perchè i ristoranti tendono sempre ad "internazionalizzare" i propri piatti per incontrare la maggior parte dei gusti, soprattutto se si trovano in posti molto turistici.

Insomma non mi vedrete mai in un ristorante italiano all'estero!

La moussaka è un piatto tipico greco, si tratta di uno sformato di patate, melanzane e carne tritata con uno spesso strato di besciamella gratinato.

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