Baby crepe

21. March 2012 12:16 | Stampa

Come promesso, inserisco tra le ricette per bambini la crepe preparata per Giulia e di cui vi ho parlato ieri.

In genere io non mischio mai i diversi tipi di proteine e cioè se le dò la carne non le dò il formaggio (a parte il parmigiano ovviamente), le uova o i legumi, ma cerco di prepararle sempre piatti a base di verdura, pasta o riso o altro tipo di cereale e proteine.

Ma per stavolta ho fatto un'eccezione, anche per farla partecipare al nostro crepes-party del week end, complice l'appuntamento con l'MTC.

 

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Cuor di frittata con verdurine

2. January 2012 13:13 | Stampa

Buongiorno e buon anno!!!

Volevo iniziare il 2012 con un dolcetto preparato per la sera della Vigilia di Capodanno davvero deliziosi, ma purtroppo non ho la foto Frown.

Infatti la mia cara macchina fotografica ha la sana abitudine di scattare anche quando non c'è la SD, avvisandomi solo con una minuscola icona che io non vedo mai....così ho fatto milioni di scatti a vuoto, anche molto carini a mio parere, ma senza SD resteranno solo nella mia di memoria....

Evvabbè....li rifarò e vi posterò la ricetta.

In mancanza di questa, torno ad una parte del blog che sto trascurando da un pò, e cioè le ricette per i bimbi Smile.

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Ridi, che mamma ha fatto gli gnocchi!

29. November 2011 16:16 | Stampa

Ho appena postato la ricetta degli gnocchi di castagne e con la dose di 2 persone e mezza...qui vi spiego l'utilizzo della "mezza".

Sapete che mia figlia è ormai unenne da un paio di settimane e così ormai può mangiare praticamente tutto. Se aggiungiamo anche il potere dei suoi 7 dentini, con cui mastica di tutto, compresa me, è giusto che anche lei abbia il suo piatto di gnocchi!

Ma è pur sempre una bambina di un anno, per cui la sua versione è con fonduta di formaggino.

 

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Quadratini di pasta fresca con zucchine

22. November 2011 11:46 | Stampa

Era una domenica, ed eravamo a casa...niente inviti a pranzo, niente suoceri, genitori, nonni e parenti vari....noi tre da soli....Laughing

Che si fa? Si fa la pasta fresca!!! Ed era il giorno dei ravioli alla zucca.

Era da un pò che avevo introdotto l'uovo nell'alimentazione di Giulia, e si sà, quando si fanno i ravioli avanza sempre un pò di pasta da ritagli e quindi mio marito ed io ci siamo guradati e abbiamo deciso......pasta fresca della domenica pure per Giulietta!

 

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Pappa dolce alla carota e zucca

22. November 2011 11:29 | Stampa

Per alcuni bimbi il passaggio dal dolce al salato è un pò "traumatico" nel senso che, abituati a mangiare solo latte, accolgono con difficoltà i cibi più saporiti. 

Questa è una pappa dal sapore dolciastro che può aiutare le mamme di questi bimbi un pò reticenti nel passaggio dal dolce al salato, senza pastina può essere introdotta da subito nell'alimentazione durante lo svezzamento.

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