Spaghetti di semolino al pomodoro

14. September 2011 12:04 | Stampa

Oggi mi voglio rovinare....pubblicherò ben 2 ricette sullo svezzamento, anche perchè se no me le dimentico!

Io cucino per figlia tutti i giorni e spesso cambio procedimento, ingredienti ecc....poi ci sono ricette che vengono così carine, come questa, che finiscono nel dimenticatoio, poi sto lì che mi guardo la foto dopo settimane e mi chiedo "Ma che era questo?"... In fin dei conti sono ricette per lo svezzamento, non hanno un aspetto caratterizzante!

L'altra sera però ero stufa delle solite cremine (io...pensate quella poveretta di mia figlia che, solo perchè non sa ancora parlare, non mi manda a quel paese) e quindi mi è venuto in mente di farle dei finti spaghetti al semolino per farle vedere qualcosa di diverso dal solito piatto e devo dire che ho avuto successo! 

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Puntine al ragù di vitello e zucchine

14. September 2011 11:29 | Stampa

Questa ricetta la dedico alla mia amica e collega "Mamma di Novembre" Paola! Il suo piccolo Tommaso non ama la pasta al pomodoro e quindi vi propongo questa versione del ragù in bianco dove, al posto del pomodoro, ho usato le zucchine.

Questa pappa, così com'è, va bene dal 8° mese perchè ci sono verdure (come il sedano) che non sono consigliate prima di questo periodo...o almeno il mio pediatra è di questa idea, perchè se ho capito una cosa sullo svezzamento è che ognuno la pensa a modo suo.

E' un piatto unico!

Ecco il piatto con la gonna a pois di mia figlia sullo sfondo Laughing

 

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Cuoricini alla bolognese

7. September 2011 15:51 | Stampa

Se va bè....si fa presto a dire bolognese....Ricordo a tutti che mia figlia ha 9 mesi e in qualche modo devo pur variare la sua alimentazione, quindi a volte interpreto alcune ricette della tradizione e non per renderle appetibile la solita brodaglia adattandole alle esigenze alimentari di una bambina di 9 (quasi 10) mesi.

Inoltre ha da poco due nuovi dentini, per cui posso finalmente provare a darle qualcosa di tritato anzicchè frullato od omogeneizzato ( e che noia), quindi perchè non provare con un bel sugo alla bolognese, molto alleggerito? 

Direte voi: "è pur sempre una brodaglia". Si, ok! Però è buona!

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Omogeneizzato di spigola "all' acqua pazza"

25. July 2011 13:44 | Stampa

Data la mia nuova qualifica di "mamma", ho pensato di fare cosa gradita alle mie "colleghe" alla costante ricerca di nuove idee, inserendo nel mio blog questa categoria di ricette.

Inauguro la categoria "Ricette per bambini" con questa ricetta che ho preparato proprio ieri per tutta la famiglia (con le dovute varianti per una bimba di 8 mesi).

Le foto in questo caso non so se metterle perchè la presentazione non ha poi tutta questa importanza, comunque potete immaginare un vasetto con una cremina chiara dentro Wink

 

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