Radicchio gratinato

19. August 2010 18:54 | Stampa

Anche questa ricetta va ad unirsi alla serie del microonde, mio eroe!

Ovviamente può essere fatta anche al forno tradizionale ma i tempi si allungano

Ingredienti:

Radicchio (quello tondo, non quello a coste lunghe)

Pane grattugiato

olio

sale e pepe

salsa Worcester (facoltativa)

Procedimento:

Tagliare il radicchio a fette spesse circa 2 cm, disporle su una teglia per forno a microonde leggermente unta. Preparare un intingolo con olio , salsa Worcester e sale che verserete sulle fette di radicchio, dopo cospargetele di pane grattugiato e cuocere con cottura combinata (microonde + grill) per 10 minuti circa, più 4o 5 minuti di cottura con il solo grill, ed è pronto.

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