Pappa dolce alla carota e zucca

22. November 2011 11:29 | Stampa

Per alcuni bimbi il passaggio dal dolce al salato è un pò "traumatico" nel senso che, abituati a mangiare solo latte, accolgono con difficoltà i cibi più saporiti. 

Questa è una pappa dal sapore dolciastro che può aiutare le mamme di questi bimbi un pò reticenti nel passaggio dal dolce al salato, senza pastina può essere introdotta da subito nell'alimentazione durante lo svezzamento.

Ingredienti per una pappa:

30 gr di zucca

30 gr di carota

Brodo vegetale

parmigiano grattugiato

un cucchiaino di olio evo

2 cucchiai di pastina

prezzemolo

Preparazione:

Tagliate a dadini la zucca e la carota e fatele cuocere per una ventina di minuti con del brodo vegetale e un ciuffetto di prezzemolo. Se i dentini permettono schiacciate i pezzettini di carota e zucca con una forchetta, altrimenti frullateli.

Se necessario allungate con altro brodo vegetale e fate cuocere la pastina con le verdure in base ai tempi di cottura indicati.

Aggiungete un cucchiaino di olio e uno di parmigiano.

Se siete all'inizio dello svezzamento potete sostituire la pastina con crema di riso.

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