Lo scorso week end dovevo un pò disintossicarmi dalla frangipane, che è stato l'unico dolcetto che mi sono concessa nel mese di aprile...come ben sapete, per questo, questo e quest'altro motivo.
E cosa c'è di meglio di un dolcetto mooooolto cioccolatoso firmato Nigella Lawson?
A dire il vero è da un pò che avevo messo il mio sguardo su questo fantastico dolcetto, l'idea del cioccolato e dell'amarena insieme mi intrigava tantissimo.
Oltrettutto sono semplicissimi e velocissimi da fare, quasi ci ho messo più tempo a convertire le dosi da cups in grammi.
E proprio per questo motivo ho pensato di farmi farvi un regalo....Con il mio splendido maritino abbiamo creato un convertitore, che da oggi trovate qui e nella colonna di destra del blog. E' molto semplice da usare e vi consente di convertire tutti gli ingredienti della vostra ricetta facilmente e inoltre vi dà la possibilità di copiarli ed incollarvi direttamente sul vostro blog o in un semplice file da stampare.
Insomma, ho voluto creare uno strumento che facilitasse le conversioni senza dover spulciare ogni volta tabelle varie e fare le proporzioni che mi ricordano i tempi delle elementari e che fosse in italiano.
Spero che sia un regalo gradito e ovviamente aspetto i vostri suggerimenti e idee per migliorarlo 
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Ma veniamo al dolcetto....
Ricetta presa da "How to be a domestic godness" di Nigella Lawson
Ingredienti per 12 cupcakes:
(Copiato e incollato dal convertitore, arrotondati)
1/2 cup(s) di Burro=113.5 grammi
4 Oncia di cioccolato fondente=113.4 grammi
1,33 cup(s) di Marmellata di ciliege=439 grammi
1/2 cup(s) di Zucchero=112.5 grammi
1 cup(s) di Farina auto-lievitante=125 grammi
2 uova
un pizzico di sale
Per l'icing:
4 Oncia di cioccolato fondente =113.4 grammi
1/3 cup(s) di Panna=82 grammi più 1 Table spoon (cucchiaio da tavola)=15 ml
12 amarene Fabbri
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 180°.
Fate sciogliere il burro a bagnomaria o al microonde. Quando sarà completamente sciolto mescolare il cioccolato fatto a pezzetti, sempre sul fuoco o per qualche altro secondo al microonde. Poi mescolare con un cucchiaio di legno finchè non si saranno perfettamente amalgamati.
Aggiungere quindi la marmellata, lo zucchero, le uova e il sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere la farina.
Mettete dei pirottini negli stampi per muffin e versateci il composto fino a 3/4 circa e cuocete per 25 minuti. Lasciare raffreddare 10 minuti prima di toglierli dagli stampi.
Nel frattempo preparate l'icing. Fate sciogliere il cioccolato fatto a pezzetti insieme alla panna e montare a mano o con le fruste elettriche.
Ricoprite quindi i cupcakes, lisciate la superficie con il retro di un cucchiaio e decorate con le ciliegie, ma attenzione che le ciliegie in questo caso non sono solo decorative ma fanno la differenza, quindi sceglietele con cura .