Chocolate chip cookies

19. February 2014 15:23 | Stampa

Mamma facciamo i "chichis?" 

Come si fa a dire di no quando la tua piccolina treenne te lo chiede guardandoti con quegli occhioni.

Ovviamente sta parlando dei cookies, li vuole un poco white e un poco brown.

E quindi ho deciso di affidarmi a Delia Smith ed ai suoi dolci ed è stato difficile aspettare che si raffreddassero.

Ingredienti per circa 28 coockies:

110 g di burro a pomata

150 g di zucchero di canna

1 uovo grande battuto

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

175 g di farina

1/2 cucchiaino di bicarbonato

75 g di nocciole tostate e tritate

100 g di gocce di cioccolato 

 

Preparazione:

Pre-riscaldate il forno a 180° C.

Montate il burro con lo zucchero aiutandovi con le fruste elettriche finchè non avrete un composto leggero e morbido.

Poi aggiungete l'uovo battuto, la vaniglia e successivamente gli altri ingredienti.

Formate i biscotti su delle placche da forno ricoperte da carta oleata aiutandovi con un cucchiaio da dessert.

Infornate nella parte centrale del forno per non più di 15-16 minuti.

Appena i biscotti sono cotti lasciateli raffreddare completamente su una gratella. 

 

Note:

Io ho usato il cucchiaio per il gelato per formare i biscotti per cui mi sono venuti 14 biscotti.

Per abitudine non tocco mai i biscotti appena usciti dal forno perchè sono ancora morbidi per cui ho aspettato qualche minuti prima di spostarli sulla gratella.

I biscotti sono venuti comunque benissimo e la mia piccolina ha gradito moltissimo.

Questa ricetta è per il Redone di febbraio e le mie Starbookers

Comments (6) -

La Gaia celiaca
2/20/2014 1:04:07 AM #

prima di tutto grazie per aver partecipato al Redone!
siamo molto contente che ti siano piaciuti i biscotti di delia, ti sono venuti davvero bene.
e poi se lo dicono i piccolini, è sempre una gioia in più!

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arabafelice
2/20/2014 6:18:26 AM #

Grazie, Valeria!!! ...e la Delia è una garanzia ;)

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valeria
2/20/2014 10:21:07 AM #

è grazie a voi che ho quel libro nella mia libreria ;-.)

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Ale only kitchen
2/20/2014 11:45:22 PM #

Questi li ho fatti e rifatti, in casa mia vanno alla grande e leggo che anche nella tua hanno riscosso successo... Ti sono venuti benissimo.
Grazie per il tuo contributo Smile

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stella
2/25/2014 3:47:53 PM #

Come ho scritto da Flavia Delia è sempre una garanzia, o quasi Wink

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Mapi
2/27/2014 9:08:38 PM #

Delia non sbaglia un colpo, non c'è che dire, e la tua bimba ha potuto gustare dei "chichis" deliziosi grazie a una ricetta perfetta e a una mamma perfetta, sempre pronta a cucinarle cose buone! :-D

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